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Kresse ist ideal zum Verfeinern vom Brotaufstrich geeignet

Hierbei handelt es sich um eine Pflanze die ursprünglich eher im asiatischen Raum beheimatet war. Zumindest vermutet man es, da sie auch heute noch in der Wildform dort vorkommt. Vom Aussehen her sieht Kresse oder auch Gartenkresse genannt hellgrün and den kahlen Stengeln aus. Die späteren Blätter hingegen leuchten in sattem Grün. Sie gelten allgemein als sehr Gesund, da sie wenig Kalorien enthalten, dafür aber wertvolle Mineralien und Vitamine. Verwendet werden sie allerdings eher wegen ihrem intensiven und leicht scharfen Geschmack auf Brotaufstrichen, was auch für eine schöne Optik sorgt. Natürlich kann man sie aber auch in der Suppe ganz normal mitkochen.

kresse-pflanzen-tipps

Gartenkresse Pflanzen sowie Samen säen & ziehen

Im Handel bekommt man meistens nicht nur die Samen zum aussäen, sondern gleich eine Anzuchtschale sowie den Bodengrund zum anpflanzen. Dieser muß keineswegs aus Erde bestehen, denn das macht in dem Fall nur unnötige Arbeit und Dreck. Vielmehr benutzt man heutzutage stark saugendes Material, was gut Flüssigkeiten leitet wie Hanf, Vlies, Zellulosetuch usw. Wichtig dabei ist das der Untergrund immer schön Feucht gehalten wird, denn dann fangen die Samen schon nach wenigen Tagen an zu keimen. Gartenkresse wird dann meistens schon geerntet, also wenn sich insgesamt noch nicht viel Grün gebildet hat. Man kann aber auch warten bis sich junge grüne Pflanzen gebildet haben, letztendlich ist das bei der Kresse Geschmackssache.

Tipps zum anpflanzen der Kresse

Wer wirklich viel Kresse ißt, der sollte sie in Abständen von 2 Tagen aussäen oder anpflanzen, denn dann werden sie später unterschiedlich schnell reif, sodaß man immer genug frisches Pflanzenmaterial zur Verfügung hat. Extra düngen muß man die Pflanzen nicht, allerdings ist ein heller warmer Platz am Fenster in der Wohnung ideal. Macht man alles Richtig beim ziehen der Gartenkresse, dann kann sie eine Höhe von bis zu 50 Zentimetern erreichen. Geerntet wird übrigens am Leichtesten mit der Schere, kleingehackt wird dann normal mit dem Messer, oder aber man läßt sie so wie sie sind. Auf jeden Fall ist Kresse sehr Gesund.

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